(35 glasov)
Cargando ...
So izvirni, zdravi, idealni kot aperitiv ... in so okusni. Poleg tega so naše fotografije po korakih celo enostavne za pripravo. Zahvaljujoč so hrustljavi Filo pecivo. Kaj pa notranjost? Odlična kombinacija zelenjave (rdeče zelje in korenček), ki ga bomo kuhali neposredno v pečici.
Postrezite jih z našimi sladko-kisla omaka: za vsako priložnost boste imeli odličen prigrizek.
Zvitki iz rdečega zelja in korenja s filo testom
Z zunanjo hrustljavo filo pecivo in polnjeno z rdečim zeljem in korenčkom.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: predjedi
- Kalorije: 90
- Obroki: 8
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Nekaj rezin filo testa
- 100 g rdečega zelja
- Korenček 1
- Kumina
- Nafta
- Sal
- 4 listov filo testa
- Lanena semena, cevi ... (neobvezno)
Priprava
Korenje operemo in olupimo. Umijemo tudi rdeče zelje.
Rdeče zelje drobno sesekljajte, korenček pa narežite na rezine.
Zelenjavo damo v skledo. Dodamo sol, kapljico olja in nekaj zrn kumine.
List filo testa vzamemo iz embalaže - ostalo rezerviramo v embalaži, da se ne izsuši. Delimo ga na dva (če gre za majhen list) ali na 4, če gre za velik list. Dobiti bomo morali trakove približno 25 x 15 centimetrov.
Vsakega od teh trakov premažite z oljčnim oljem in na en konec dodajte žlico ali dve zelenjavne mešanice, ki smo jo pravkar pripravili.
Začnemo valjati prvi zvitek.
Strani zapremo, ko dosežemo konec traku.
Z vsakim od trakov naredimo enako in jih položimo na pekač, prekrit s papirjem za peko.
Če želimo, lahko površino tudi namažemo z malo oljčnega olja, da na vrh položimo nekaj semen.
Pečemo pri 200 10 ali 15 minut, dokler naše filo testo ne dobi zlate barve.
opombe
Pomembno je, da v embalaži ostanejo listi iz filostega testa, ki se ne uporabljajo. Tako se ne bodo izsušili.
Več informacij - Sladko-kisla omaka, tista iz zvitkov