(17 glasov)
Cargando ...
Za pripravo kruha ne potrebujemo mešalnika, vsaj za pripravo zelo preprost kruh ki ga objavljamo danes.
P sestavine so osnove: voda, moka, sol in kvas. Za spodbujanje vzhajanja bomo dali tudi žličko medu lahko pa ga nadomestite s pol žličke sladkorja.
imaš fotografije po korakih da ga pripravim. In tudi končne fotografije kruha po peki. Povedal mi boš, kako je pri tebi.
lahek kruh
Za pripravo tega kruha ne potrebujemo predelovalca hrane. Za dvig bomo potrebovali le malo potrpljenja.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: množice
- Kalorije: 120
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 370 g vode (200+170 gramov)
- 1 čajna žlička medu
- 10 g svežega pekovskega kvasa
- 500 g moke
- 5-8 g soli
Priprava
V posodo damo 200 g vode sobne temperature, kvas in med.
Mešamo.
Dodamo moko.
Znova premešamo.
Dodamo sol, preostanek vode (170 g) in premešamo z žlico ali paleto.
Pokrijte s plastiko ali čisto krpo.
Pustimo ga vzhajati približno dve uri.
Testo spustimo na pekač, če želimo, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 240 stopinjah približno 30 minut. Če menimo, da še ni dobro pečeno, lahko znižamo temperaturo na 200º in kuhamo še nekaj minut.
Več informacij - Medeni piškoti