Cargando ...
Zelenjavna enolončnica je tradicionalna jed polna barv, okusov in hranil, idealno za uživanje v lahkem, a tolažilnem obroku. Ta jed je prilagojena z zelenjavo, ki jo lahko najdemo zamrznjeno in z najboljši pršut Serrano.
V tej različici poseben pridih daje šunka, ki ne le doda okus, temveč tudi slan in okusen pridih, ki popolnoma se ujema z mehkobo zelenjave. Gre za poklon tradicionalni domači kuhinji, s preprostimi sestavinami in izjemno enostavno pripravo.
Popolno je kot prva jed ali kot okrasto menestra Pripravi se hitro in ga je mogoče dobro shraniti za druge dni. Zdrava klasika s šarmom šunke, ki jedi daje značaj in globino.
Zelenjavna enolončnica z okusom šunke
Okusna zelenjavna enolončnica z vrhunskimi sestavinami in značajem šunke Serrano
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 345
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 paket zelenjave za pripravo enolončnice
- 1/2 čebule
- 100 g šunke Serrano
- 1 kost šunke serrano
- 1 liter zelenjavne zaloge
- 30 g oljčnega olja
- Sal
Priprava
Vrečke zelenjavne enolončnice vsebujejo predvsem: cvetačo, grah, korenje, stročji fižol in artičoke. Pred kuhanjem zelenjave ni treba odmrzovati.
Čebulo očistimo in narežemo na zelo majhne koščke. Damo ga v ponev, da se segreje.30 g olja in dodajte čebulo. Pustimo, da vre.
Dodamo vrečko zelenjave, drobno sesekljano šunko Serrano in pražimo 10 minut, Občasno mešanje.
Dodamo šunka kost in sestavine prekrijemo z Zelenjavna juha. Dodamo ravno čajno žličko soli.
Pustimo, da se kuha nekaj časa 30 minut na zmernem ognju, prvih 15 minut s pokrovom in drugih 15 minut brez pokrova. Na koncu bi morali videti, da je juha nekoliko porabljena in zelenjava mehka.
