(48 glasov)
Cargando ...
Polnjenih jajc je veliko, ampak teh zavita jajca nihče jih ne tepe. V resnici niso preprosta vražja jajca, ker gredo še dlje: so stepana, ocvrta in kuhana v bogati omaki.
Naučili vas bomo, kako jih pripraviti. s fotografijami po korakih. Ne bojte se, ker čeprav je korakov veliko, resnica je, da njihova priprava ni zapletena.
Pustim vam povezavo do še enega zelo izvirnega recepta: Jajca z bešamelom.
zavita jajca
Tradicionalni in okusni recept
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjed
- Kalorije: 350
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 7 jajca
- 3 pločevinki tune
- 1/2 čebule
- 1 strok česna
- Olje za cvrtje
- Moka
- Premagal sem jajce
- Sal
Priprava
Jajca skuhamo v veliko slane vode.
Ko so kuhani (kuhati se bodo morali vsaj 15 minut), jih vzamemo iz vode in prelijemo pod hladno tekočo vodo.
Olupimo jih.
Prerežemo jih na dve polovici in ločimo rumenjake od beljakov.
Rumenjake damo v skledo.
V to skledo dodajte odcejeno tuno iz pločevinke.
Dobro premešamo in s to mešanico napolnimo vsako beljakovo polovico.
Te polovice smo pretlačili skozi moko in stepeno jajce.
Nadevane polpete popečemo na oljčnem olju in damo v lonec.
Posebej v ponvi prepražimo na pol sesekljano čebulo in prav tako nasekljan strok česna.
Po nekaj minutah damo to omako v ponev, skupaj z jajci in pol kozarca vode.
Vržemo sol, ki jo upoštevamo.
Pustimo kuhati nekaj minut in že imamo zavita jajčka pripravljena za postrežbo.
Več informacij - Jajca z bešamelom