Smo že poskusili mešanica dulce de leche s čokolado v Recetinu. Tokrat bomo pripravili izvirno torto, ker je poleg tega, da je sladka, začinjena ... Seveda, stopnja začinjene Izberete ga glede na količino dodanega čilija.

Pikantna čokoladna torta in dulce de leche

Natisni recept Komentarji

Danes bomo pripravili izvirno pikantno čokoladno torto z dulce de leche, ki je čudovita. moraš poskusiti

Pikantna čokoladna torta in dulce de leche

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 8

Sestavine

1 list listnatega ali krhkega testa
400 gr. sladko mleko
100 gr. temna čokolada
75 gr. masla
1 svež rdeč čili

Priprava

Pečico segrejte na 220 stopinj in med tem pripravite modelčke s testom. Pekač namastimo z oljem in obložimo z listnatim testom. Testo rahlo pritisnemo na stene in dno modela ter prebodemo z vilicami, da se v pečici ne napihne, če smo uporabili listnato testo. Lahko damo tudi nekaj stročnic, da se obtežijo.
Testo pečemo v ogreti pečici 10-12 minut oziroma do zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi na rešetki.
Za pripravo pikantne čokolade čili razpolovimo in odstranimo semena. Čokolado stopimo in ko je še vroča dodamo svež čili, da se prepoji. Po dveh minutah dodamo maslo, premešamo in odstranimo čili.
Dulce de leche porazdelite po testu za tartlete in oblijte s čokolado. Torto ohladimo, da se čokolada malo strdi.

opombe

Druga možnost: svež čili nadomestite s črnim poprom, ki se prav tako dobro ujema s čokolado.

Slika: Polnovredna kuharica