Cargando ...
Nekaj jih bomo pripravili tune patties zabavni zaradi svoje oblike in okusni zaradi testa in nadeva.
Masa je praktično kot testo za kruh. Narejen je iz vode, moke, svežega kvasa in malo olja. Nadev je zelo preprost, ker je surov. Za pripravo boste morali le zmešati sestavine.
Če tega ne želite dati oblika ovojnice Naredite jih lahko na tradicionalen način, tako da iz testa oblikujete kolute in delate polmeseci.
Tunini cmoki v obliki ovojnice
Nekaj izvirnih cmokov zaradi oblike ovojnice. Polnjeni so s tuno in naravnim paradižnikom.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjed
- Kalorije: 275
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za maso:
- 400 g moke
- 220 g mlačne vode
- 15 g svežega pekovskega kvasa
- 20 g oljčnega olja
- 1 čajna žlička soli
Za polnjenje:
- 1 zrel paradižnik
- 2 trdo kuhana jajca
- 1 konzerva tune v konzervi
- 5 ali 6 zelenih oliv
- 2 žlici koruze
- Malo soli
- Pljusk oljčnega olja
In tudi:
- Malo olja za barvanje površine cmokov
Priprava
V večjo skledo damo moko in vodo. Nadrobimo kvas in ga tudi dodamo.
Začnemo mešati z leseno kuhalnico. Dodamo olje in sol.
-
Ta čas izkoristimo za pripravo, kaj bo nadev. V skledo ali globok krožnik položite paradižnik na majhne koščke in brez kože. Dodamo dve trdo kuhani jajci v koščkih, odcejeno tuno, izkoščičene olive in koruzo prav tako brez tekočine. Dodajte kanček oljčnega olja in malo soli. Premešamo in rezerviramo.
Ko mine ura, ki je potrebna za vzhajanje, testo razvlečemo na pomokani površini. Z njim oblikujemo pravokotnik. Razdelimo ga na 8 delov. Na en del vsakega pravokotnika damo eno ali dve žlici nadeva.
Zapremo jih in zalepimo robove.
Izrežemo tako, da je videti kot ovojnica, in damo majhen kos testa, da simuliramo zapiranje vsake ovojnice.
Površino pobarvamo s kančkom oljčnega olja.
Pečemo pri 200 ° 10 ali 15 minut, dokler ne porjavi.
Več informacij - Mini cmoki z angelskimi lasmi