Ta sladica je sladka različica klasične sirove torte, narejena iz zdravih sestavin, kot so rikota, limona in jajca. Takšni recepti so obvezni na vaši mizi; so preprosti in za pripravo te okusne torte potrebujete le nekaj minut v pečici.

Kaj imate raje: ohlajeno ali pečeno sirovo torto ? Obe imamo enako radi. Zdaj je čas, da uživate v pečeni limonini sirovi torti. Ta sirova torta je tudi brez moke, zato jo lahko brez skrbi uživajo tisti z alergijami na gluten.

Lemon ricotta tart, brez moke

Natisni recept Komentarji

Alicia tomero

Obroki: 8

Čas priprave: 15M
Čas kuhanja: 30M
Skupni čas: 45M

Sestavine

3 jajca
300 gr. skuta
1 limona (koža in sok)
80 gr. sladkorja
ščepec soli

Priprava

Rumenjake ločimo od beljakov in rumenjake stepemo z limonino lupinico in sladkorjem dokler ne dobimo beljene in zlepljene kreme.
Dodamo predhodno zmešano rikoto, da postane kremasta, in tri žlice limoninega soka.
Sestavimo jasno do točke snega s ščepcem soli in previdno z ovojnimi gibi primešajte kremnemu siru in rumenjakom.
Odstranljiv pekač namastimo in potresemo s sladkorjem. Testo vlijemo v torto in jo pečemo v predhodno ogreti pečici pri 170 stopinj 30 minut. Ko je torta strjena, jo pustimo, da se ohladi iz pečice.