(20 glasov)
Cargando ...
Spravi svoje merilnike (skodelice / skodelice), ker to Piškoti vredno vključiti v našo recetinarijski. Brez maščobe! Brez masla, brez olja, nič. Preizkusil sem in deluje in je tudi zelo dober. Spremite z malo marmelade na vrhu, sladkor v prahu, cimet, kakav ...
Lahko naredite torto brez olja?
Da, mogoče je. Tako odločni smo lahko, ko se vprašamo, ali je sploh mogoče narediti biskvit brez olja . Saj takšna sladica ne potrebuje olja ali masla za zaključek, vreden najboljših slaščičarjev. Res je, da vsi mislimo, da imajo biskvitne torte te sestavine kot osnovne. In res je, da so prisotne v večini receptov. Vendar niso bistvene za puhast rezultat. Pravzaprav, manj olja vsebuje, kot v tem primeru, bolj puhast bo.
Za biskvit brez olja preprosto dodajte smetano, jajca, sladkor in moko. Za edinstven in okusen pridih pa lahko ustvarite kombinacijo citrusov. Vključeni bosta tako limonina kot pomarančna lupinica. Torej, za vse, ki se vedno sprašujete, kako narediti popoln puhast biskvit , imate zdaj odgovor. Poslovite se od olja!
Priprava torte brez olja
Torta brez maščobe: brez masla, brez olja
S tem receptom je mogoče pripraviti torto brez masla ali olja. Je zelo puhasto in je popoln zajtrk za začetek dneva z energijo
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zajtrk
- Obroki: 8
Sestavine
- 250 g smetane
- 200 g moke
- 1 ovojnica kvasa tipa Royal
- 3 jajca (belce bomo ločili od rumenjakov)
- 150 g sladkorja
- Nekaj vode
- Naribana kožica 1 limone ali 1 organske pomaranče
- Sok 1 limone ali 1 pomaranče
- Vanilija
Priprava
Pečico segrejte na 180 ° C. Moko, kvas in sol presejte v večjo skledo ali skledo.
V drugi večji skledi stepemo rumenjake do kreme. Dodajte sladkor, dokler se popolnoma ne integrira, in vlijte vodo, limonino / pomarančno lupinico, sok in vanilijo. Trikrat dodajte suhim sestavinam in premešajte.
V drugi skledi stepemo beljake do snega (za lažjo nalogo damo nekaj kapljic limoninega soka ali ščepec soli).
Vlijte 1/4 in mešajte z zavijalnimi gibi. Dodajte preostanek beljakov z enako vrsto gibanja.
Nalijte v nelepljiv kalup (na primer silikon) in pecite 25 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist.
Čokoladni preliv za biskvit brez masla
Čeprav je torta brez olja že tako popolnega okusa, jo je vedno mogoče izboljšati. Torej, kako jo lahko bolje obogatimo kot s čokoladno glazuro ? Čokolada je ena tistih sestavin, ki so všeč tako otrokom kot odraslim.
Kako pripraviti čokoladni premaz?
Za popolno, klasično glazuro potrebujemo enake dele čokolade in sladke smetane. Smetano vlijemo v kozico in jo segrejemo. Ko bo skoraj zavrela, dodamo nasekljano čokolado. Dobro mešamo, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Čeprav lahko tej mešanici dodamo žlico masla, ga bomo izpustili tudi iz glazure, ker smo ga izpustili pri torti.
Sijajni čokoladni preliv za biskvit
Če želite končnemu rezultatu dodati še malo več sijaja , lahko. Gre le za nekaj dodatnih korakov, vendar vedno na preprost način. Šest listov želatine namočite v vodi. Medtem v kozici segrejte 150 g vode in 180 g sladkorja v prahu. Zavrite, odstavite z ognja in dodajte želatino. Zdaj dodajte 155 g nasekljane čokolade. Zaradi vročine se bo hitro stopila.
Dodajte žlico kakava v prahu in 100 ml sladke smetane. Mešanico dobro premešajte. Precedite in pustite, da se nekoliko ohladi. Nato jo prelijte čez torto in opazili boste tisti poseben sijaj, ki ga iščemo.
Nasveti za pripravo čokoladnega premaza
Čeprav včasih mislimo drugače, je za dosego dobrega rezultata vedno bistveno uporabiti visokokakovostne sestavine . Šele takrat lahko uživamo v najboljših sladicah, o katerih smo vedno sanjali. Najboljši način za gladko glazuro je, da jo začnemo dodajati na sredino torte. Nato se bo stekala po straneh sladice. Pustimo, da se strdi na rešetki, in v hipu bo pripravljena za uživanje.
Še en recept brez olja. Okusno!: