(49 glasov)
Cargando ...
Danes bomo skuhali zelenjavo, ki jo običajno zaužijemo surovo: radič. Ima grenak dotik, ki se nekoliko izgubi, ko ga ocvremo. Zato vam predlagamo nekaj špagetov s to sestavino.
Je preproste testenine ampak okusno, boste videli. Olivno olje, inčuni in česen bo dodal okus tej zdravi jedi z dolgimi testeninami.
Če vam je pri kuhanju testenin všeč preprostost, priporočam ta drugi pripravek: testenine s parmezanom in žajbljem. Všeč ti bo.
Testenine z rdečim radičem ali testenine z radičem
Zdrava testeninska jed z nenavadno sestavino: radič.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 280
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 320 g špagetov
- Voda za kuhanje testenin
- Sal
- Nekaj listov radiča
- 25 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 stroki česna
- 2 sardona (v soli ali olju)
Priprava
Operemo liste cikorije.
V lonec damo vreti vodo (služila nam bo za kuhanje testenin). Ko začne vreti, dodajte sol. Ko voda spet začne vreti, dodajte testenine.
V ponev damo ekstra deviško oljčno olje. Dajemo ga na ogenj in, ko je vroče, dodamo stroke česna.
Po nekaj minutah dodamo sardone. Če so bili konzervirani v soli, jih bomo morali najprej oprati. Če so bili v olju, jih morate samo odcediti.
Po nekaj minutah dodamo čiste in suhe liste cikorije.
Satiramo jih.
Ko jih podušimo, odstranimo stroke česna.
Ko so testenine kuhane, slednje rahlo odcedimo in jih damo v ponev, kjer imamo sotiran radič.
Dobro premešajte, da se vse dobro poveže, dodajte sol, če se nam zdi potrebno, in takoj postrezite.
Več informacij - Testenine s parmezanom in žajbljem