Dobro kuhanje ni nujno zapleteno. Ta testeninska jed z malo sestavinami nam omogoča, da bolje uživamo v okusu vsake od njih. Sezonski paradižnik in italijanski sir Gorgonzola, kremaste in sladke, jih uporabimo za pripravo bogate omake za naše najljubše testenine.

Bazilika, origano ali drug mehak sir, kot je mocarela, lahko dodatno obogatijo recept.

Testenine s paradižnikom in gorgonzolo

Natisni recept Komentarji

Ni nujno, da je dobro kuhanje zapleteno in ta testenina s paradižnikom in gorgonzolo je dokaz tega

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: testenine
Obroki: 4

Sestavine

350 gr. testenine
500 gr. zdrobljen naravni paradižnik
200 gr. sladek sir gorgonzola
bazilika
sal
sladkorja
oljčno olje

Priprava

V ponvi na olju prepražimo paradižnik z malo soli in sladkorja, dokler ne izgubi vode.
Torej, dodamo gorgonzolo in stopimo.
Testenine skuhamo v veliko slane vode do al dente. Vodili se bomo po času, ki je naveden na embalaži. Odcedimo.
Zmešamo s paradižnikovo omako, začinimo s soljo in oljem ter začinimo s svežo baziliko.

Recept, navdihnjen s podobo Lagodicomo