Oreški in rum tart, da se vikend dobro zaključi

postre8 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 glasov)
Cargando ...

Z Angela

ta preprosto listnato testo idealno je, da vikend zaključite s prigrizkom in nekaj prijatelji. Namesto dehidriranega sadja lahko uporabite sveže sadje, kot so narezana banana, jagode, sveže fige, rdeče sadje, kivi ali kombinacija, ki ustreza potrošniku.. Ker zaledenitev in maceracija sadja kot vedno vsebuje alkohol, Če ga bodo otroci pili, namesto alkoholne pijače uporabite vodo ali grozdni sok. Lahko naredite veliko torto ali posamezne tartlete.

Torta z orehi in rumom

Natisni receptKomentarji

To pecivo iz listnatega testa z orehi in rumom je kot nalašč za pripravo čez vikend in uživanje v njej

Torta z orehi in rumom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 8

    Sestavine

    • 1 list odmrznjenega krhkega testa
    • ½ liter mleka
    • 4 rumenjaka
    • 80 g sladkorja
    • 25 g koruznega škroba
    • 50 g moke
    • 50 g lešnikov
    • 50 g mandljev
    • 70 g suhih sliv
    • 70 g rozin
    • 70 g suhih fig
    • 4 žlici sladkorja v prahu
    • 200 ml ruma
    • 1 palčka cimeta
    • limonina lupina (samo rumeni del).

    Priprava

    1. Rozine, slive in fige damo v skledo, da se marinirajo s 100 ml ruma (da prekrije sadje).

    2. Premešamo in pustimo počivati ​​30 minut.

    3. Krhko testo razporedimo po pekaču za tart in pri tem dvignemo robove.

    4. Za slaščičarsko kremo v mleko vlijemo cimetovo palčko in malo limonine lupinice, torej pustimo, da mleko s temi sestavinami vre približno 10-15 minut

    5. Pustimo stati 15 minut na ognju.

    6. Rumenjake zmešamo s koruznim škrobom, sladkorjem in moko

    7. Te sestavine prelijemo s precejenim mlekom in močno premešamo z metlico, da ne ostanejo grudice.

    8. Vrnemo se v ponev in postavimo na nizek do srednji ogenj ob stalnem mešanju, dokler se ne zgosti.

    9. Naj se ohladi.

    10. Napolnimo tartlet in model pokrijemo z alu folijo.

    11. Gremo samo na dno in pečemo na 180º C 20 minut

    12. Po 15 minutah papir odstranimo

    13. Po pretečenem času na vrh položimo slive, fige in rozine.

    14. Potresemo z grobo sesekljanimi lešniki in mandlji.

    15. Za glazuro dodamo 4 žlice sladkorja v prahu, zmešamo z rumom za maceracijo sadja in po potrebi še malo (naj postane gosto).

    16. Torto pobarvamo s čopičem in pustimo, da glazura kristalizira.

    17. Pripravljen za uživanje.

    Slika: zencancook


    Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Pečeni recepti