Ta recept je odličen in poceni. Bomo imeli drugo ploščo za vso družino in kjer bomo v mesu imeli beljakovine, v njegovih gobah pa veliko vitamina B. Poleg tega bomo ustvarili a gorčična omaka, narejen s smetano, tako da ima tisto izjemno kremastost. Enostaven za pripravo in kjer lahko pojemo popolno jed, ki je vsem všeč.

Če želite Svinjsko meso, imamo veliko receptov, ki vam bodo všeč, poglejte, kaj vam predlagamo:

Svinjski zrezki z gorčično omako in gobami

Natisni recept Komentarji

Alicia tomero

Obroki: 5

Čas priprave: 30M
Čas kuhanja: 25M
Skupni čas: 55M

Sestavine

5 svinjskih kotletov ali zrezkov brez kosti
200 ml smetane za kuhanje
20 ml likerja konjaka ali žganja
2 žlički gorčice
360 g majhnih celih gob v pločevinki
2 stroki česna
Sal
Oljčno olje
Svež peteršilj
2 srednje velika krompirja za cvrtje

Priprava

V ponev dodamo par žlic olivnega olja in ga segrejemo. Olupite in sesekljajte česen na drobno in jo dodamo v ponev.
Odpremo pločevinko gobe in ga odcedimo. Komaj smo pustili, da se česen prepraži kakšno minuto in dodali gobe. gremo naokoli med 3-4 minuto dokler rahlo ne porjavi. Lahko malo dodamo sesekljan peteršilj. Ko končamo, rezerviramo.
V ponvi segrejte kanček olivnega olja. Ko postane vroče, vržemo svinjskih zrezkov za cvrenje. Popečemo jih z obeh strani in odložimo na krožnik. Olje iz filejev obdržimo za naslednji korak.
V manjši lonec dodamo olje iz filejev in 20 ml likerja iz konjaka ali žganje.
Pustimo vreti 2 minuti. dodamo smetana za kuhanje in gorčico. Znižajte ogenj in pustite kuhati 4 minute, občasno obrnite. Ko je kuhano, rezervirajte.
Olupite, operite in nasekljajte krompir v majhnih kvadratih. Cvremo na obilici olja do zlato rjave barve.
Pokrijemo svoj krožnik: Za eno osebo dodamo svinjski file, zalijemo z malo gorčične omake in zraven dodamo gobe in pražen krompir.