(16 glasov)
Cargando ...
Ni nujno, da je enolončnica iz leče kalorična jed. In tukaj je dokaz. Današnja leča je narejena brez klobas in brez mesa, kljub temu pa je zelo okusna. Nekateri so svetla leča ki nosijo tudi zelenjavo, čeprav jih ni videti.
Nosijo korenje, por in krompir. Te sestavine, kuhane, jih bomo skupaj z zmečkali rezina ocvrtega kruha. Dobili bomo nekakšen gost pire, ki bo služil za zgostitev enolončnice.
Otroci jih imajo zelo radi, tudi tisti, ki bolj neradi jedo zelenjavo, saj v tem primeru ni niti vidna niti opazna.
svetla leča
Malo leče z manj kalorijami in brez mesa.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 280
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 450 g leče
- Korenček 1
- 1 kos pora
- 1 krompirja
- Lovorjev list 2
- Agua
- 1 rezina kruha
- Pljusk oljčnega olja
- Sal
- Paprika
Priprava
Vodo damo v kokos ali v lonec. Ko se segreje, dodamo lečo, korenček, por, krompir in lovorjev list.
Kuhamo najprej na močnem nato pa na nizkem ognju. Če vidimo, da izhaja pena, jo odstranimo. Če se nam zdi potrebno, dodamo vodo.
Ko je leča kuhana, odstranimo krompir, por in korenček. Pazite, lovorovi listi NISO zdrobljeni, da vam jih ni treba odstraniti.
V manjšo ponev damo olje. Ko se segreje, popečemo rezino kruha, da zlato porumeni.
Dodamo papriko in počakamo minuto, nič več, da se paprika ne zažge. Ogenj smo pogasili.
Korenček, krompir, por, kruh in olje od cvrtja kruha damo v sekljalnik ali v manjši multipraktik.
Malo posolimo in vse skupaj zmeljemo.
Dodamo zajemalko leče, s tekočino.
Ponovno zmeljemo.
Ta pire dodamo v enolončnico iz leče.
Premešamo in pustimo kuhati nekaj minut.
In že imamo pripravljeno lečo.
opombe
Če imamo radi debelejšo lečo, lahko v ponev, kjer pražimo kruh, dodamo žličko moke. To bomo storili, ko bomo vključili papriko.
Več informacij - Korenčkova juha