Spettekaka, švedski krompirjev sladek

postre20 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasov)
Cargando ...

Avtorica: Angela

Sodeč po fotografiji lahko sklepamo, da bo ta torta kljub imenu okusna. Zaradi osupljivega videza je popolna za zabavo ali otroško popoldansko malico. Spettekaka (torta s pipo) je eden najbolj tradicionalnih švedskih receptov za pecivo . Pripravi se na ražnju, od tod tudi ime. Ponujamo vam domačo različico recepta.

Spettekaka

Natisni receptKomentarji

Če želite poskusiti tipično švedsko sladico, lahko ta recept za Spettekako preprosto pripravite doma, tako da sledite tem korakom

Spettekaka
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 20

    Sestavine

    • 250 gr. masla
    • 5 skodelice sladkorja
    • 5 jajca
    • 5 skodelic krompirjeve ali peciva moke
    • 2 1/2 skodelice sladkorja v prahu
    • 1 jajčni beljak
    • nekaj kapljic kisa

    Priprava

    1. Pečico ogrejemo na 225 stopinj.

    2. Pripravimo testo. Z električnim mešalnikom stepemo maslo in sladkor, dokler ne postanejo bledi in kremasti. Eno za drugim dodajamo jajca, kot smo jih stepli v smetano. Dodamo moko in malo po malo mešamo, dokler se ne poveže in dobimo homogeno in gladko testo. To testo damo v slaščičarsko vrečko.

    3. Vzamemo pekač in ga obložimo z nelepljivim papirjem.

    4. Na pladenj oblikujemo več krofov iz testa, ki jih razporedimo ločeno enega od drugega. Ni pomembno, da nista zelo podobni velikosti, zato bo spettekaka izpadla nekoliko nepravilna in bolj umetniška.

    5. Krofe pečemo nekaj minut, da se strdijo in pridejo ven suhi in hrustljavi, pripravljene pa pustimo, da se posušijo na rešetki.

    6. Pripravite glazuro tako, da zmešajte sladkor v prahu z beljakom in kisom. Krofe zlagamo, lepimo z glazuro.

    7. Ko je spettekaka oblikovana, jo kopamo z nitmi glazure, ki jo lahko obarvamo.

    Recept, ki ga je navdihnila podoba Bukise


    Odkrijte druge recepte za: Sladice za otroke , Recepti brez glutena