(30 glasov)
Cargando ...
Pripravimo preprosto solata krompir, korenček in trdo kuhano jajce, ki mu bomo dodali naravni paradižnik, da bo bolj osvežujoč. To solato bomo položili na posteljo s sotiranimi gobami.
Da jih preskočim gobe uporabili bomo kapljico ekstra deviškega oljčnega olja in aromatična zelišča ki so nam najbolj všeč.
Solata s posteljo iz gob
Drugačen način je postrežba ruske solate.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: solate
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 5 krompirja
- 3 zanahorias
- 1 lovorjev list
- Voda za kuhanje
- 3 jajca
- 2 Tomate
- Sal
- Majoneza
- 200 g gob
- Ekstra deviško oljčno olje
- Posušena aromatična zelišča
Priprava
Oprani krompir damo v lonec pod pritiskom in z majhnim zarezom na koži, tudi korenje oprano in z drugim rezom in tudi lovorjev list. Kuhamo pod pritiskom (čas bo odvisen od našega lonca).
Jajca skuhajte v loncu z vodo iz pipe in malo soli, približno 15 minut bo dovolj.
Ko so krompir, korenje in jajca kuhani, jih odstranite iz vode in pustite, da se ohladijo. Nato vse olupimo in nasekljamo.
Paradižnik olupimo in tudi nasekljamo.
Te sestavine damo v veliko skledo in premešamo.
Dodamo sol in majonezo, za katero menimo, da je potrebna. Dobro premešamo.
Gobe očistimo in narežemo.
Gobe damo v ponev z rosom ekstra deviškega olja in posušenih aromatičnih zelišč. Pirjamo jih nekaj minut.
Postrežemo tako, da na dno krožnika damo plast prepraženih gob, na vrh pa goro solate.
Če želimo, okrasimo s svežim drobnjakom.
Več informacij - Dušen krompir z aromatičnimi zelišči