Cargando ...
Rogljiček je ena velikih klasik slaščičarstva, ...ko pa je napolnjena z gladko pistacijevo kremo, postane gurmanski užitek, saj je nadev zelo moden. Ta kombinacija združuje hrustljava tekstura listnatega testa z nežno intenzivnostjo oreščkov in idealno za presenečenje pri zajtrku ali prigrizku.
Pistacijeva krema z globokim okusom in nežno barvo, Zagotavlja drugačen in prefinjen pridih, saj se oddaljuje od tradicionalnih nadevov, kot sta čokolada ali vanilija. Priprava doma je lažja, kot se zdi, in omogoča sladkost in kremastost prilagodite okusu.
Ta recept je odličen za oba za začetnike, kot tudi za tiste, ki uživajo v inovacijah v kuhinjiPotrebujete le osnovne sestavine in malo previdnosti pri sestavljanju naraščaRezultat bo jed, ki združuje preprostost, eleganco in obilo okusa.
Rogljiček iz listnatega testa, polnjen s pistacijevo kremo
Okusni, hrustljavi rogljički s spektakularnim nadevom iz pistacijeve kreme.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: predjedi
- Kalorije: 450
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 lista iz listnatega testa
- 1 jajce
- Sezamova semena
- 300 g pistacij
- 200 g čokoladnega blanca
- nekaj kapljic vanilije
Priprava
Pripravimo pistacijevo kremo: V multipraktiku sesekljamo pistacije. 300 g pistacij, Dobro ga moraš zmleti, dokler ne vidiš, da iz njega priteka olje.
Ogrevamo bela čokolada al vodna kopel da se stopi. Ko je pripravljeno, zmešamo s pistacijami in nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta.
Liste listnatega testa raztegnemo. narežemo na podolgovate trikotnike za pripravo rogljičkov. Ko ga narežemo, nanj damo malo polnjenje v sredini. Na tej točki ga začnemo zvijati, od dna trikotnika navzgor.
Takole bodo izgledali rogljički. Namazali smo jih z stepeno jajce in potresemo sezamova semena.
Postavili smo jih v pečica pri 200 °, ko je vroče, z vročino zgoraj in spodaj. Pečemo jih med 10 do 12 minut. Lahko jih postrežemo hladne ali tople.
