(20 glasov)
Cargando ...
Če imate radi rižote, je ta recept ena izmed variant, ki jo boste želeli ponoviti. Obožujemo tovrstne recepte, saj so praktični, donosni in enostavni za pripravo. Najprej bomo v veliki ponvi podušili zelenjavo, nato dodali riž in ga z nekaj preprostimi koraki pustili kuhati. Po nekaj minutah bomo dodali kozji sir in imeli bomo pripravljeno super kremast riž.
Če imate radi rižote, lahko poskusite nekaj naših izvrstnih receptov:
Rižota z gobami Portobello in kozjim sirom
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 100g okroglega riža ali za rižoto
- 75 g gob Portobello
- 400 ml ali več zelenjavne juhe
- 30 g sira roquefort
- 1/2 čebule
- 3 stroki česna
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sol in poper po okusu
Priprava
P gobe Čiščenja skoraj ne potrebujejo, če pa bo treba, jih očistimo, odrežemo spodnji del stebla in ga narežemo na rezine.
Olupimo in očistimo čebulo in ga drobno nareži na kose.
Olupimo strok česna in jih nareži na zelo drobne kose.
Pripravimo večjo ponev, v katero dodamo kapljico oljčnega olja. Damo segrevati na zmeren ogenj ter dodajte česen in čebulo.
Ko potrebuje nekaj barve, dodamo goba portobello in vse smo kuhali nekaj minut.
Dodajamo riž in gremo naokoli. Dodamo del Zelenjavna juha, dodajte sol in poper ter rahlo premešajte.
izpustili smo kuhanje na majhnem ognju, Če opazimo, da se juha redči in absorbira, dodamo še več.
Ko opazimo, da je riž skoraj pripravljen, dodamo kozji sir naredili majhne koščke.
Mešamo, da se med mešanjem segreje, raztopi in poveže.
Za zaključek se morate počutiti, da je riž pripravljen, saj bo vpil vso vodo, a pustil a medena in kremasta tekstura.
