Name: Rezine jajčevcev, zmešane z medom
Yield: 2
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 1 jajčevci; 1 jajce; Moka; Kvas; Oljčno olje; Sal; Miel

Spet še en slasten recept za jajčevce. Tokrat raztrgana in z grenko sladkim kontrastom, saj smo jih zalili z medom. Je zelo prijeten predjed za otroke in je lahko popolnoma del otroškega prazničnega malice ali bifeja.

To je zelo preprost recept, ki ga potrebuje malo sestavine:

Rezine jajčevcev, zmešane z medom

Natisni recept Komentarji

Recepti z jajčevci so vedno okusni, če pa medu dodamo testo, je rezultat preprosto spektakularen.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zelenjava
Obroki: 2

Sestavine

1 jajčevci
1 jajce
Moka
Kvas
Oljčno olje
Sal
Miel

Priprava

Najprej pripravimo jajčevce, da odstranimo grenkobo. Gre za to, da jih narežemo tanke rezine s kožo ter posolimo in pustimo eno uro počivati v cedilu.
Nato pripravimo testo. Ločeno stepemo jajce, po drugi strani pa moko zmešamo z malo kvasa.
Ko so jajčevci pripravljeni, jih dobro osušimo in pretlačimo skozi jajce in moko.
Popecite jih na zelo segretem olju in pustite, da se odcedijo na vpojnem papirju.
Na koncu jih prelijemo s kančkom medu. Dobro se kombinira tako s cvetličnim kot s trsnim medom, vendar je slednji za otroke nekoliko bolj grenak in manj sladek.

Via: Kordobapedija
Slika: Poppy