Cargando ...
Ta kitajska jed z rezanci je odlična možnost tako za kosilo kot za večerjo. Za osnovo testenin moramo pripraviti zelenjavno mešanico s kozicami, da jim dodamo okus.
Zelenjavo in kozice prepražimo v ponvi, vendar moramo dodati nekaj prav posebnih omak, da okrepimo okus jedi. Sojina omaka in ostrigina omaka sta bili izbrani, da začnemo okusiti tisti orientalski pridih, ki ga bomo oboževali.
Kuhane sestavine dodajte kuhanim testeninam in dobili boste okusno jed. Za več podrobnosti preberite spodnji recept.
Rezanci z zelenjavo in kozicami
Okusna jed iz kitajskih testenin ali rezancev, z ostrigino omako, zelenjavo in kozicami.
- Alicia tomero
- Kuhinja: tajska
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 380
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Rezanci ali kitajski rezanci, vrsta špagetov
- 16 olupljenih kozic
- 60 g čebule
- 120 g brokolija
- 120 g zelenih špargljev
- 50 g konzervirane koruze
- 4 žlici ostrigine omake
- 2 žlice soje
- Sal
- 1 kocka govedine
- 30 g oljčnega olja
Priprava
Zavrite vodo s ščepcem soli in kocko goveje jušne osnove. Ko zavre, dodajte rezance in kuhajte le 3 minute oziroma po navodilih proizvajalca. Odstranite in odcedite. Postavite na stran.
Čebulo olupite in očistite ter jo narežite na majhne koščke. Beluše operite in narežite na 3-centimetrske koščke. Brokoli operite in narežite na majhne cvetke.
Segrejte veliko ponev s 30 g olja . Dodajte zelenjavo in jo pražite dve minuti. Dodajte ščepec soli, 4 žlice ostrigine omake in 2 žlici sojine omake. Nadaljujte s praženjem 3 minute in občasno premešajte.
Rezanci z zelenjavo in kozicami
V zadnjem trenutku dodajte koruzo in olupljene kozice ter prepražite . Če postane pregosta ali suha jed, lahko dodate 30 ml vode in premešate.
Rezance zmešamo s prepraženo zelenjavo in kozicami . Dobro premešamo in postrežemo. Na vsak krožnik lahko položimo dve kozici.
