The krompir so popolna spremljava. Naredite jih lahko na tisoč načinov, ocvrte, kuhane, pražene, pretlačene, vedno se kombinirajo z vsemi vrstami jedi, malčki pa jih imajo radi, ne glede na to, kako jih pripravite.

Ta krompir z lepimi zelišči, ki vas ga danes učim pripravljati, je kot nalašč za tisti majhen krompir, ki ga imamo doma, Rad jih delam z galicijskim rdečim krompirjem, ker je veliko bolj okusen, pa tudi ko jih kuhamo v pečici, nimajo maščobe. Spektakularno, hrustljavo od zunaj in medeno od znotraj!

Pražen krompir z lepimi zelišči

Natisni recept

Krompir je popolna priloga. Pripravite jih lahko na tisoče načinov, ocvrte, kuhane, pražene, pasirane, vedno se podajo k vsem vrstam jedi.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 4

Sestavine

12-15 majhnih krompirjev
1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
1 žlica mletega svežega timijana
1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
Mleti črni poper
2 žlice olivnega olja
1 žlica mletega česna

Priprava

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir narežemo na enako velike rezine.
V skledi zmešamo peteršilj, timijan, sol, mleti česen, drobnjak in črni poper. Zmešajte z žlicami olivnega olja.
Ko zmešate vse začimbe, ga s pomočjo čopiča ali žlice nanesete na krompir in z rokami mešajte, dokler ni dobro prekrit z vsemi zelišči.
Krompir položite na rešetko pečice v posodo, primerno za pečico. Pečemo približno 25 minut do zlate barve. In po 12 minutah v pečici jih obrnemo, da se z obeh strani zlato zapečejo.

Jejte jih tople.