Name: Čokoladni biskvit brez moke
Yield: 8
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 200 gr. temna čokolada za sladice; 175 gr. masla; 5 XL jajca; 140 gr. sladkor v prahu

Če pomislite na pripravo torte, nenadoma odprete shrambo in vidite sebe brez moke, razveselite se, lahko tudi brez nje! Na ta način Ta piškot je morda manj kaloričen. Z odstranitvijo moke odpravimo tudi možnosti, da ima torta gluten. Čokolado bi bilo treba preveriti na sledove.

Čokoladni biskvit brez moke

Natisni recept

Priprava biskvita brez moke je možna in s tem receptom boste lahko v hipu uživali v zelo puhastem čokoladnem biskvitu.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrk
Obroki: 8

Sestavine

200 gr. temna čokolada za sladice
175 gr. masla
5 XL jajca
140 gr. sladkor v prahu

Priprava

Začnemo s topljenjem masla v nelepljivi ponvi. Ko se le stopi, dodamo čokolado na koščke in jo stopimo s toploto samega masla. Naj počiva.
Medtem ločimo beljake od rumenjakov. Zdaj rumenjake s pomočjo palic montiramo s skoraj vsem sladkorjem, dokler niso kremasti, beljeni in penasti.
Poleg tega smo belce stepeli s sladkorjem, dokler niso strdi.
Ko je mešanica čokolade in masla hladna, jo dodamo rumenjakovi mešanici. Zdaj tej kremi po malem dodajamo belce, dokler se ne vklopijo v testo.
Maso za torto vlijemo v željen model in pečemo na približno 200 stopinjah 20-30 minut, dokler ni po vrhu rahlo hrustljava in rahlo razpokana. Pustite, da se ohladi iz pečice na rešetki, preden torto pojeste ali uporabite za pripravo torte.

Slika: bristolfoodie