Piščanec v pepitoriji, babičin recept

Carnes4 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (28 glasov)
Cargando ...

Z Angela

To je recept, ki se ga spominjam že od malih nog. Eden tistih, ki vam pusti nepozaben okus v ustih, in to je piščanec v pepitoriji je eden izmed receptov, ki ga najraje pripravim v zimskih dneh. Preprosto in okusno. Si to upate storiti?

Piščanec v pepitoriji

Natisni receptKomentarji

Piščanec v pepitoriji je eden od receptov, ki se ga spominjam, da sem ga pripravljala z babico že od malih nog. Eden tistih, ki vam pustijo nepozaben okus v ustih, zdaj pa ga lahko pripravite tudi vi po tem receptu

Piščanec v pepitoriji
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4

    Sestavine

    • 1 velik piščanec, narezan na kocke
    • 1 velika čebula
    • 3 stroki česna
    • 2 jajca
    • 2 narezana kruha
    • Mandlji
    • Malo žafrana
    • Kozarec belega vina
    • 2 kozarca piščančje juhe
    • Mleti črni poper
    • Ekstra deviško oljčno olje

    Priprava

    1. Jajca damo kuhati v ponev in ko so kuhana, rumenjak ločimo od belega.

    2. V ponev damo malo olivnega olja in prepražimo mandlje ter jih pustimo rezervirane. Enako naredimo s kosi kruha, ki jih pustimo rezervirane.

    3. V ponev damo malo olivnega olja in piščanca prepražimo ter začinimo s soljo in poprom. Ko je zlato zlato, ga pustimo rezerviranega. Na istem olju popramo sesekljano čebulo skupaj s sesekljanim česnom. Dodajte piščanca in pustite, da vse porjavi.

    4. V kozarec mešalnika damo mandlje, kruh, malo soli, rumenjake in vse zdrobimo.

    5. Zmes dodamo piščancu, skupaj z belim vinom in piščančjo juho. Vse skupaj pustimo vreti 45 minut.

    6. Ko je piščanec skoraj pripravljen, vanj vlijemo sesekljane beljake in postrežemo k mizi.

    Okusno!


    Odkrijte druge recepte: Piščančji recepti