Cargando ...
Za pripravo okusnega ne bomo potrebovali veliko časa piščančja enolončnica kot je ta, ki jo predlagamo danes. Dobra stran tega recepta je, da se kuha tako rekoč sam.
Najprej bomo popekli piščanca s soljo in poprom ter zelišči. Potem dodamo zelenjavo in pustimo kuhati na zmernem ognju s pokrovom ponve, da se kuha v lastnem soku.
The krompir Niso obvezni, vendar jih je tako enostavno narediti in so tako okusni, da so vedno dobra izbira. Če ne želite, da so ocvrti, vam puščam še eno možnost: pripravite a pire krompir.
Piščančja enolončnica s krompirjem
Tradicionalni in zelo preprost recept, ki ga pripravimo v manj kot eni uri.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 480
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za piščanca:
- Pljusk oljčnega olja
- 1 kilogram piščanca narežemo na ne zelo velike kose
- Vejica rožmarina
- Posušena aromatična zelišča
- Sal
- Poper
- 1/2 rdeče paprike
- 1/2 čebule
- Paradižnik 1
Za krompir:
- Oljčno olje
- 4 krompirja
- 1/2 čebule
- Sal
Priprava
V kokoto ali večjo ponev damo olje in postavimo na ogenj.
Ko se olje segreje, dodamo nasekljano piščančje meso z dišavnicami, poper, liste svežega rožmarina in sol. Popečemo ga z obeh strani.
Dodamo sesekljano papriko, čebulo na kvadratke in naravni paradižnik prav tako na majhne koščke.
Zmešamo. Kokoto pokrijemo in pustimo kuhati na srednjem ognju približno 40 minut.
Občasno preverimo, kako poteka kuhanje. Vode, vina ali druge tekočine vam ne bo treba dodajati, ker se bo piščanec kuhal v lastnem soku.
Medtem ko se piščanec kuha lahko pripravimo krompir. V ponev damo olje. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Dodamo čebulo, prav tako narezano.
Vse skupaj kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.
Piščanca postrežemo s krompirjem in praženo čebulo.
Več informacij - Kuharski nasveti: Popoln pire krompir