perrunillas

postre40 minut6 osebKalorije 480
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

perrunillas

Imamo te tradicionalne vaške testenine imenovane perrunillas. So zelo tradicionalni in njihov okus vas bo prevzel. Imajo mešanico okusov, kot sta cimet in janež, zaradi česar so zelo aromatične.

Te testenine so gnetemo z robotom, vendar jih je mogoče odlično zgnetiti z rokami. Ni vam treba dodati celih jajc, saj bodo beljaki ostali, da obložijo testenine skupaj s sladkorjem in tako naredijo tisto hrustljavo teksturo.

So testenine, ki ne morejo manjkati na nobenem praznovanju, so pristnega okusa in prepričani smo, da jih boste ponovili.

perrunillas

Natisni recept

Te perrunille so okusne testenine iz tradicionalnih sestavin. Imajo poseben čar.

perrunillas
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 480
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 g pšenična moka
  • 150 g sladkorja
  • 2 jajca
  • 250 g zaseke pri sobni temperaturi
  • Limonova lupina
  • 1 žlica janeževega likerja
  • 1 žlica mleka
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 skleda polna sladkorja

Priprava

  1. Če delamo z robotom, dodamo 250 g zaseke, 2 rumenjaka in 150 g sladkorja. Mešamo 2 minuti.

  2. Dodamo žlica janeža, žlica mleka, limonina lupinica in žlička cimeta v prahu. Ponovno mešamo 2 minuti.

  3. Dodajamo 250 g pšenična moka in žlico pecilnega praška. Mešamo nekaj minut. Nato dodamo 250 g moke kar nam ostane in ponovno mešamo še dve minuti, da nastane testo.

  4. Ko imamo testo pripravljeno, oblikujemo piškote, kot bi bili kroketi. Malo jih sploščimo in položimo na površino.

  5. Beljake stepamo toliko časa, da se spenijo. Pripravimo posodo polno sladkorja. Vzamemo testenine in zabelimo z beljakom in sladkorjem. Polagamo jih na pekač, ki gre lahko v pečico. Pomembno je, da sta nekoliko ločena, saj Med peko bodo narasle.

  6. Ogrevamo pečico na 200° s segrevanjem gor in dol. Ko se segreje, na sredino položimo piškote. Pečemo jih za 15 minut. Po peki jih pustimo, da se ohladijo na pladnju, saj bodo še mehki. Končno jih lahko postrežemo. Izkoristiti!


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.