(30 glasov)
Cargando ...
Ta recept za začinjenega piščanca je izjemen. Lahko pripravimo okusno jed, kjer meso bo okusno in bo ostal zelo sočno. Količina začimb in čas peke bosta najpomembnejša, da bo popolna. Vaše spremstvo bo okusen škrlaten krompir. Tovrsten krompir je videti nenavadno, vendar ima neverjeten okus, saj je njegov okus veliko bolj intenziven. Če te sorte ne najdete, jih lahko zamenjate s tradicionalnimi.
Če vam je všeč nekaj receptov s to vrsto mesa, jih lahko pripravite "piščančji fajitas" ali a “piščančja lazanja z zelenjavo”.
Pečen piščanec z začimbami in vijoličnim krompirjem
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Ena cela piščančja prsa (dve enoti ali polovici)
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke origana v prahu
- Ščepec mletega kajenskega lista
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 4 žlice olivnega olja
- 2 do 4 škrlatni krompirji in oljčno olje za cvrenje
- Sal
- - mleti črni poper
Priprava
Ta recept je zelo enostaven in ga je mogoče ponoviti več kot enkrat. Če ne želite, da je pikantno, le izpustite mleti kajenski popek.
Začnemo s segrevanjem pečica pri 200 °.
V majhni skledi zmešajte mlete začimbe.Dobro premešamo.
Vzamemo prsi in jih dodamo na obeh straneh sol in poper po okusu.
Položimo jih na vrh štirih žlic oljčno olje in da so dobro namočene.
Postavimo jih v vir, ki gre lahko v pečico. Na vrh dodamo začimbe.
Pekač postavimo v pečico in pustimo, da se zapeče 16 do 20 minut.
Krompir olupimo in operemo. damo segrevat olje, da jih ocvremo.
Narežemo jih na zelo tanke rezine in jih popečemo. Vedeli bomo, da so končali, ko bodo rahlo zlat. Solimo jih.
Prsi položimo na krožnik, narezan na koščke, in jih pospremimo s pomfritom.
