Ne čakajte, da poskusite to preprosto in hranljivo jed, je pečenega osliča s poprovo omako. To je drugačen način priprave rib, ki jih je mogoče jesti. z omako, ki je kar ne boste nehali mazati. Ribe bomo obložili in rezervirali.

Potem bomo naredili a omako s čebulo, smetano in piquillo paprike. To bo mešanica, ki bo tej jedi dala posebno noto in prepričani smo, da jo boste ponovili.

Paniran oslič v piquillo poprovi omaki

Natisni recept Komentarji

Slasten pečen oslič s posebno smetanovo omako s papriko piquillo.

Alicia tomero

Kuhinja: španščina
Vrsta recepta: ribe
Kalorije: 320
Obroki: 4

Čas priprave: 20M
Čas kuhanja: 20M
Skupni čas: 40M

Sestavine

nabrušen oslič

500 g osliča
2 jajca
1 plošča pšenične moke
Sal
Oljčno olje

Omaka iz popra Piquillo

8 papriki piquillo
750 ml smetane za kuhanje
Sal
Pol čebule
30 ml oljčnega olja

Priprava

V ponev damo 40 g oljčnega olja. Damo segrevat. Čebulo olupimo in očistimo ter sesekljamo. Damo v ponev in pustimo, da se prepraži.
Dodamo piquillo paprika rahlo nasekljamo in pustimo, da se praži nekaj minut.
Dodamo 750 ml smetane skuhati in posoliti. Pustimo kuhati nekaj minut in občasno premešamo. Ko imamo kuhanega, ga damo v večji kozarec in pretlačimo z a ročni mešalnik. Pustiti morate gladko in kremasto kremo.
Pripravimo osliča in narežemo na majhne koščke. Ribo posolimo na obeh straneh. Jed pripravimo z dvema pretepana jajca in drugo ploščo z pšenična moka.
Pripravimo a ponev z oljčnim oljem in ga segrejemo. Ribe obložimo najprej v moko nato pa v stepeno jajce. Dodamo na olje v ponvi, da se skuha. Pustimo rjavo na obeh straneh in pridržamo.
Ko sta riba in smetana končani, jo bomo dali na ploščo. Dodamo kremno osnovo in na vrh stepemo ribe. Okrasimo jo lahko z listi svežega peteršilja.

Paniran oslič v piquillo poprovi omaki

Sestavine

Priprava

Deli to objavo