(19 glasov)
Cargando ...
Danes se bomo pripravili Pečen losos z okusno majonezno skorjo. Priporočam vam ta recept za hitro večerjo ali če med vikendom ne želite veliko kuhati. Ko grem v trgovino z ribami in vidim dobro ponudbo rib, izkoristim priložnost, da kupim malo več in jo dam zamrznjeno. In v tem primeru sem dal 1,5 kg galicijskega lososa prerezati na pol in brez kosti, pripravljenega za peko.
Želel sem mu dati drugačen pridih, zato sem pripravil a preliv iz kopra in česna in spekla sem ga s hrustljavo, sočno, okusno skorjo majoneze in drobtin.
Majonezni skorjani pečeni losos
Zelo hitro pečen losos, sočen in zelo okusen, ki bo razveselil tudi najmlajše. Popolna možnost, ko nimamo časa.
- Irene Arcas
- Vrsta recepta: ribe
- Kalorije: 275
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1,5 kg odprtega lososa brez kosti
- Sok 1 limone
- Sal
- Poper
- 2 žlici svežega kopra
- 2 stroki česna
- 4 žlici majoneze
- 4 žlici drobtin
Priprava
Lososa razporedite po pekaču s kožo navzdol. Po okusu dodamo sol in poper.
V kozarec za mešanje dodajte limonin sok, česen, koper in mešajte, dokler ne dobite omake. Mi smo losos s to marinado in jo pustimo počivati nekaj minut. Idealno je 30 minut, če pa nimamo časa, ga lahko skuhamo neposredno.
Napamos losos z majonezo in na vrhu drobtine.
S pečico, ogreto na 190 stopinj pečemo 10 minut in nato 2 minuti žara tako da površina porjavi.
Odstranimo iz pečice in počakamo 3 minute, da jo razrežemo.
