(22 glasov)
Cargando ...
Hitra in okusna večerja v samo nekaj minutah. Gre za taco drugačna, kot nalašč za najmlajše, ker sploh ne grizejo. Vsebuje zelo malo sestavin in zagotovo bo poskrbela, da bo nocojšnja večerja najbolj posebna.
Kocke mletega mesa
Hitra in okusna večerja v nekaj minutah po zaslugi tega recepta za mini taquito iz mletega mesa, ki nas bo za kratek čas popeljal v Mehiko
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Obroki: 20
Sestavine
- 1 paket testa empanada
- 150 gr sira za sendviče (naš je iz lepih zelišč)
- 400 gr mletega mesa
- 3 paradižniki na kocke
- 1 Cebolla
- Sal
- Poper
- Pražen paradižnik
- Sesekljan svež koriander
Priprava
Segrejte pečico, medtem ko pripravljamo nadev za naše tacose.
V ponev damo malo olivnega olja in skuhamo mleto meso s soljo in poprom. Ko je skoraj pečeno dodamo drobno sesekljano čebulo in obe sestavini pokuhamo. Ko so gotovi, dodajte kanček popraženega paradižnika in pustite, da se kuha. Po 5 minutah ugasnite toploto.
Pripravite testo empanade, raztegnjeno na mizi, in razrežite na trikotnike, kot prikazuje slika. Vsak trikotnik prerežite na polovico, da bo nekoliko manjši.
Ko že imamo testo, na vsako testo položimo rezino sira za sendvič. V tem primeru smo uporabili fin zeliščni sir, ki je našim takosom dal posebno aromo. In na vrh sira s pomočjo žlice damo malo mletega mesa.
Nazadnje v nadev čez mleto meso položimo malo na majhne kocke narezanega paradižnika in po vrhu potresemo malo koriandra.
Sedaj morate testo le prepogniti kot pleničko in ga na vrhu stisniti, da vam ne uide nadev. Položimo jih na pekač s peki papirjem in pečemo približno 15 minut na 200 stopinjah, da lepo porjavijo.
Te zabavne in preproste tacose lahko pospremite z malo domači guacamole.