Name: Melonina marmelada
Yield: 10
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 1 kg. melonina celuloza; 1/2 kg. sladkorja; Limona 1

Pridobite si zrelo, sladko, okusno melono z veliko arome. Če kos ne ustreza tem značilnostim, je marmelade bolje pripraviti. Njegova tekstura in okus bi pustila veliko želenega. To marmelado lahko uporabljamo tako kot ostale, tako s sladkimi kot slanimi izdelki. Predlog, poskusite s šunko.

Melonina marmelada

Natisni recept Komentarji

Naučite se skuhati preprosto marmelado iz melon po tem receptu

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: marmelade
Obroki: 10

Sestavine

1 kg. melonina celuloza
1/2 kg. sladkorja
Limona 1

Priprava

Melono olupite, odstranite semena in jo narežite na kocke. Damo ga v posodo, dodamo sladkor in pustimo, da se 24 ur marinirano pokrije in v hladilniku.
Limono operemo, posušimo in olupimo samo rumeni del.
Melono in sladkor damo v ponev na ogenj po 24 urah mirovanja. Na šibkem ognju kuhamo približno dve uri, ob pogostem mešanju.
Ko dobi pripravek konsistenco marmelade, limoni odstranimo lupino in jo damo v sterilizirane kozarce.