(30 glasov)
Cargando ...
Otroci imajo radi hamburgerji. Danes jih bomo pripravili doma, z mleto govedino in svinjino (polovico ene in polovico druge) in drugimi sestavinami, ki ji dajo poseben pečat.
Dali ga bomo k mesu kumarice in majhen kos šalotke, vse drobno sesekljano. Malo soli, popra in aromatičnih zelišč in imamo pripravljeno testo za prvotne burgerje.
Nato jih lahko s kruhom ponesete na mizo, kot je razvidno s fotografij, ali na krožnik, ki ga spremlja preprost garniraj kako gre poletna solata z jogurtovo omako.
Kumarice s kumaricami
Nekaj domačih in zelo preprostih hamburgerjev, ki so otrokom zelo všeč
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: meso
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 450 g mlete govedine
- 450 g mletega svinjine
- 55 g kislih kornišonov
- 15 g šalotke ali čebule (lahko nadomestimo enako količino čebule)
- Sal
- Poper
- Zelišča
In tudi:
- Hamburgerjev kruh
- Solata
- Svež paradižnik
- ketchup
- Majoneza ...
Priprava
Mleto meso damo v veliko skledo.
Kumarice dobro nasekljamo v kisu. Sesekljamo tudi kos šalotke. Obe sestavini damo v svojo skledo, zraven mesa.
Dodamo sol, poper in, če želimo, nekaj aromatičnih zelišč.
Dobro premešajte, najprej z leseno žlico, nato pa še z rokami.
Uživamo porcije s težo približno 115 g.
Z vsakim od njih oblikujemo kroglico in jih nato zdrobimo.
Kuhamo jih v nelepljivi ponvi s kapljico ekstra deviškega oljčnega olja.
Naše hamburgerje postrežemo z ustreznim kruhom, solato, paradižnikom, majonezo ... ali s sestavinami, ki so vam najbolj všeč. Druga možnost je, da jih postrežemo brez kruha, z dobro solato.
