Name: Krompir s srcem ali krompirjevim srcem
Yield: 4
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: krompir za cvrtje; pražena rdeča paprika; oljčno olje; sal

Ni nujno, da je valentinov meni drag. Predlagamo vam nekaj zelo zabavnega pomfrija, ki je lahko del njega izvirna romantična večerja za naslednje valentinovo.

Krompir s srcem ali krompirjevim srcem

Natisni recept

Ta krompirček v obliki srca je zelo okusen in je preprost in hiter način, da presenetimo tiste, ki jih imamo radi

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 4

Sestavine

krompir za cvrtje
pražena rdeča paprika
oljčno olje
sal

Priprava

Krompir z rdečim srčkom pripravimo tako, da papriko dobro porazdelimo in z modelčkom ali nožem z ostro vezalko narežemo na koščke v obliki srca.
Krompir olupimo in narežemo na zelo tanke rezine enake velikosti, tudi prosojne. Narezanega krompirja je bolje ne prati, saj mu tako ne odstranimo škroba in se bo bolje prijel.
Zdaj moramo srce paprike položiti na sredino rezine krompirja in jo pokriti z drugo, tako da je srce prozorno.
Krompir popečemo v ponvi na segretem olju z obeh strani, da enakomerno porjavi.
Ostale krompirjeve srčke pripravimo tako, da jih razdelimo na debelejše in jih nato narežemo z modelčkom v obliki srca. Te lahko operemo, posolimo, dobro osušimo in popečemo na vročem olju.

Slika: Preprosto grah, Kuhanje in recepti