Name: Kremna krompirjeva pita z jajci
Yield: 6
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 1 kg. patatov; 100 gr. por ali čebula; 6 trdo kuhana jajca; 150 gr. sir v vrvici; 150 gr. šunke; 100 gr. slanina; 300 ml tekoča smetana za stepanje; 5 žlice olja; poper; sal

Slane pogače, kuhane v pečici, običajno vsebujejo stepeno jajce. Ta, ki smo jo pripravili za vas vsebuje kuhana jajca po peki pa ima zelo gladko strukturo kuhan krompir in uporaba smetane v receptu.

Kremna krompirjeva pita z jajci

Natisni recept Komentarji

Slastna kremasta krompirjeva torta z jajci. Morate poskusiti

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 6

Sestavine

1 kg. patatov
100 gr. por ali čebula
6 trdo kuhana jajca
150 gr. sir v vrvici
150 gr. šunke
100 gr. slanina
300 ml tekoča smetana za stepanje
5 žlice olja
poper
sal

Priprava

Krompir z lupino skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Ko se ohladijo, jih olupimo in narežemo na debele rezine. Rezervirali smo.
Por narežemo na rezine in prepražimo, da se zmehča. Odstranimo jih in na istem olju prepražimo slanino in šunko.
Na ognjevzdržen pekač, namazan z oljem, zlagamo po plasteh krompir, por, slanino, šunko, rezine trdo kuhanega jajca in nariban sir. Občasno posolimo in popopramo ter zalijemo s smetano, ponev malo precedimo, da se smetana prežema z vsemi sestavinami.
Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj 35 minut.

Recept, ki ga navdihuje podoba 24sata