(9 glasov)
Cargando ...
Danes predlagamo idealno kremo za večerje. Prinesite cvetačo, vendar se sestavine ne bojite, ker jo imajo otroci radi, pripravljeno na ta način.
La cvetača Dodali bomo krompir in malo drobnjaka (v tem primeru zeleni del, ki se prav tako uporablja). Potem bomo vse zdrobili in dobili prvi tečaj z okusnim okusom in izjemno teksturo.
Povezavo prepuščam še dvema kreme ki jih imamo v Recetínu s to zelenjavo. Vse zelo dobro: Lahka krema iz cvetače y Cvetačna krema s parmezanom.
Krema iz cvetače in krompirja
Dobra večerja za družinsko uživanje
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: kreme
- Kalorije: 210
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 žlice olivnega olja
- 15 g masla
- Zeleni del drobnjaka (približno 10 gramov)
- 1/2 stroka česna
- 400 g cvetače v majhnih cvetkah
- 400 g krompirja v kosih
- Sal
- Muškatni orešček
- Med 600 ml in 1 litrom vode
- Sesekljan svež drobnjak za okras
- Ekstra deviško oljčno olje (neobvezno) za vbrizgavanje na vsak krožnik.
Priprava
Pripravimo drobnjak in česen.
Sesekljamo jih.
Pripravimo tudi cvetačo in krompir.
Olje in maslo damo v ponev in pristavimo na ogenj.
Ko se maslo stopi, dodajte nasekljan drobnjak in česen.
Satiramo jih, ne da bi jih zažgali.
Dodamo cvetačo in krompir, na koščke.
Zmešamo z leseno žlico.
Dodajte sol, poper in vodo (toliko, da sta cvetača in krompir praktično prekrita).
Postavili smo pokrov in pustili, da se vse skuha.
Počakati moramo, da se cvetača in krompir dobro skuhata, zmehčata.
Vse, kar imamo, zdrobimo v loncu (pazimo, da ga ne pokvarimo) ali v drugi posodi.
Svojo smetano postrežemo v skledah ali krožnikih in v vsako položimo malo sesekljanega drobnjaka. Dodamo tudi brizg ekstra deviškega oljčnega olja.
