Name: Korenčkova torta, napolnjena s kremnim sirom
Yield: 8
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 150 g naribanega korenja; 100 g sesekljanih orehov; 250 g sirnega namaza ali mascarponeja; 100 g sladkorja za glazuro; 50 g masla pri sobni temperaturi; 4 jajca; 120 g moke; 150 g sladkorja; 2 žlici pecilnega praška; 1 čajna žlička sode bikarbone; 1 čajna žlička mletega cimeta; 4 žlici sončničnega olja; Izvleček vanilije

P korenčkove piškote So klasika v ZDA in Angliji. Ta recept za korenčkovo torto je napolnjen tudi s kremnim sirom z okusom vanilije. Za hrustljav dotik poskrbijo orehi, ki jih lahko nadomestite s sesekljanimi pistacijami.

Korenčkova torta, napolnjena s kremnim sirom

Natisni recept

Korenčkove torte so glavna sestavina v ZDA in Angliji. Ta recept za korenčkovo torto je napolnjen tudi s kremnim sirom z okusom

Korenčkova torta, napolnjena s kremnim sirom

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 8

Sestavine

150 g naribanega korenja
100 g sesekljanih orehov
250 g sirnega namaza ali mascarponeja
100 g sladkorja za glazuro
50 g masla pri sobni temperaturi
4 jajca
120 g moke
150 g sladkorja
2 žlici pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
4 žlici sončničnega olja
Izvleček vanilije

Priprava

Pečico segrejemo na 180 ° C. Korenje olupite in naribajte ter rezervirajte. V skledo stepemo jajca, dodamo sladkor in z nekaj palicami mešamo do kreme. Nato dodajte olje in nadaljujte s stepanjem. Nato damo moko (presejano), sladkor, kvas, bikarbonat, cimet in na koncu še nariban korenček. Vse sestavine dobro premešajte.
Nato zmes vlijemo v kalup, namaščen z maslom in posut z malo moke moke. Pečemo približno 40 minut, dokler, ko z zobotrebcem kliknemo na sredino, ne izgine čisto.
Ko se segreje, ga odstranimo iz kalupa in pustimo, da se ohladi približno 2 uri. Torto nato prepolovimo (ali 3 tri liste, če to naredimo previdno) in rezerviramo.
Za kremni sir primešamo sir s sladkorjem v prahu, ekstraktom vanilije, kremnim maslom in sesekljanimi orehi. S tem nadevom namažite en del torte in pokrijte z drugo polovico torte (rezervirajte nekaj za pokrov). Za konec torto pokrijemo z rezerviranim kremnim sirom in okrasimo z orehi.
Slika: lovencake

Slika: lovencake