Cargando ...
Okusen način za pripravo kitajskih rezancev s sestavinami, ki jih imamo pri roki. Nekateri so kitajski rezanci s puranom y nekaj zelenjave, da se okusi še bolj prepletajo.
Če nimate možnosti nakupa kitajskih rezancev, jih lahko zamenjate z zelo tanki špageti ali podobno, Ideja je imeti dobre testenine, s katerimi lahko naredite to izvrstno jed.
V bistvu je sestavljen iz purana popražimo z zelenjavo in dodamo na rezance ko jih imamo kuhane. The kombinacija je popolna in prepričani smo, da bo všeč celotni družini.
Kitajski rezanci s puranom
Okusna jed z rezanci v kitajskem stilu z zelenjavo in puranom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 380
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- Fini rezanci za štiri osebe
- 300 g purana, narezanega na majhne koščke
- 1/2 rdeče paprike
- 1 italijanski zeleni poper
- 1 srednja čebula
- 1 piščančja bujonska kocka
- 4 žlice soje
- 1 žlica sladkorja
- 30 ml belega vina
- Sal
- 1 kos ingverja (neobvezno)
- Voda za kuhanje rezancev
- 50 g oljčnega olja
Priprava
Vstavili smo enolončnico vode, piščančja jušna kocka in ščepec soli. Ko začne vreti, dodamo rezance in pustimo kuhati glede na navodila. Na splošno so ponavadi 5 minut. Medtem ko lahko pripravimo purana in zelenjavo.
V ponev damo 50 g oljčnega olja in ga segrejemo. Ko se začne segrevati, dodamo koščki purana malo posolimo in prepražimo. Pustimo, da se na obeh straneh zapečejo. Ko ga imamo, meso odstranimo na krožnik in v isti ponvi pustimo olje.
Medtem operemo rdečo in zeleno papriko ter ju narežemo na koščke. Čebulo olupimo in narežemo na koščke. Ponev z oljem pristavimo nazaj v ponev in dodamo zelenjavo, da se prepraži.
Pražimo toliko časa, da se zmehča.
Dodamo puranje meso, ki smo ga dali na stran. Vključujemo štiri žlice soje, žlico sladkorja in 30 ml belega vina. Premešamo in pražimo za 4 minut.
Nato odstranimo dve zajemalki piščančje juhe za kuhanje rezancev. Vse sestavine kuhamo toliko časa, da se tekočina zmanjša za polovico.
Rezance odcedimo in dodamo meso in zelenjavo. Vse skupaj dobro premešamo in postrežemo.
