(39 glasov)
Cargando ...
The jajčevci Danes so polnjene s sirom. Vsebujejo ricotto, poltrjeni sir, stepeno jajce in seveda tudi pulpo jajčevcev.
In imajo tretjo sir: roko Parmezan, ki bo nariban na površini.
Van pečen in je mehka in nežna jed, ki je všeč mladim in starejšim. Med sestavinami boste našli poper, vendar boste videli, da ga dajanje ni obvezno.
Jajčevci, polnjeni s sirom
Današnje jajčevce bomo pripravili s tremi vrstami sira: ricotto, polsušenim in parmezanom.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 300
- Obroki: 2-3
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 3 jajčevci
- Peteršilj
- 100 g ricotte ali skute
- 1 jajce
- Sal
- Poper (neobvezno)
- 35 g poltrjenega sira
- Parmezan
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
Jajčevce operemo in posušimo. Razdelimo jih na polovico in naredimo nekaj rezov celuloze, kot je razvidno iz slike.
Dali smo jih v širok vir.
Pečemo jih 180 minut pri 10 °.
V skledo damo jajce. Premagali smo ga.
Dodamo ricotto.
Dobro premešamo. Dodamo sol in, če želimo, poper.
Ko je jajčevec kuhan, z žlico odstranite celulozo.
To celulozo z nožem sesekljamo na majhne koščke.
Meso jajčevcev dodamo v skledo, kjer smo zmešali jajce in ricotto.
Polsušen sir sesekljamo in vgradimo. Vse dobro integriramo.
Jajčevce napolnimo z ravnokar pripravljeno mešanico in jih damo v posodo, varno za pečico. Okrasimo jih z nekaj listi peteršilja.
Polovice pokrijemo z naribanim parmezanom in dodamo kapljico olja.
Ponovno pečemo pri 180 ° 10 ali 15 minut, dokler ne vidimo, da so zlate.
Več informacij - Testenine s parmezanom in žajbljem