(45 glasov)
Cargando ...
Izvirno in zabavno. To je naš današnji recept: jajčevci, polnjeni s paradižnikovo pasto.
Odličen recept je lahko za uporabo, če uporabimo že kuhane testenine, ki so nam ostale od drugega pripravka. In če nismo ostali, potem v trenutku ga skuhamo. Skuhali bomo tudi okusno paradižnikova omaka, jajčevci in bazilika, polnega okusa. Na fotografijah po korakih lahko vidite, kako enostavno je to narediti.
Prvotna stvar pri jedi je taka testenine bomo postregli v samem jajčevcu, na zunanji strani.
Jajčevci, polnjeni s paradižnikovo pasto
Otroci bodo zagotovo navdušeni nad jedjo jajčevcev.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 430
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 jajčevci
- Sal
- Ekstra deviško oljčno olje
- 400 g paradižnikove kaše
- 5 listov bazilike in še 4 za okras
- Približno 200 g že kuhanih testenin (ali približno 60 g suhih testenin, ki jih bomo morali skuhati)
- Nariban sir
Priprava
Jajčevce prerežemo na polovico in jim naredimo nekaj rezov v pulpi, kot je razvidno iz fotografije. Na vsako polovico jajčevcev damo kapljico oljčnega olja.
Jajčevce pražimo na 180 °. Približno 30 do 40 minut bo dovolj, da se kaša zmehča.
Z žlico odstranite celulozo z zunanje strani jajčevcev. Zunanji del si pridržujemo, ker ga bomo kasneje uporabili kot "ploščo".
Izsekano sesekljamo s desko in nožem ter damo v ponev.
Dodajte kapljico ekstra deviškega oljčnega olja, paradižnik, malo soli in približno 5 listov bazilike.
Kuhajte na nizko-srednje močnem ognju. Naša paradižnikova omaka bo pripravljena po približno 20 minutah (jajčevec mora biti mehak).
Testenine skuhamo v ponvi, če jih nimamo kuhanih vnaprej. Za to bomo v ponev dali veliko vode. Ko začne vreti, dodajte malo soli in testenine kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
Ko so testenine končane in naša omaka iz paradižnika in jajčevcev rahlo odcedimo testenine in jih damo v ponev.
Vse zmešamo.
Na vsakega izpraznjenega jajčevca damo testenine s paradižnikom in jih položimo na pladenj, primeren za pečico. Po površini potresemo nariban sir.
Pečemo nekaj minut, dokler sir ne porjavi.
Postrežemo vroče, z listi bazilike na vsakem delu.
Več informacij - 7 nasvetov za kuhanje testenin