Name: Jajčevci Lazanje
Yield: 4
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 2 veliki jajčevci; 2 zrela paradižnika; 12 zelenih špargljev; 3 zeleni papriki; 100 gr kuhane šunke; 150 gr naribanega sira; Moka; Jajce; Agua; Oljčno olje; Sal; Peteršilj; 16 krožnikov za lazanje

Ali imate radi lazanje? No, ne zamudite tega okusnega recepta za lazanjo iz jajčevcev, za katerega je treba umreti. Zelo preprosto in z vsem okusom jajčevcev in druge zelenjave.

Jajčevci Lazanje

Natisni recept Komentarji

Imate radi lazanjo? Potem vam bo všeč ta recept za lazanjo z jajčevci, ki je čudovit.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: testenine
Obroki: 4

Sestavine

2 veliki jajčevci
2 zrela paradižnika
12 zelenih špargljev
3 zeleni papriki
100 gr kuhane šunke
150 gr naribanega sira
Moka
Jajce
Agua
Oljčno olje
Sal
Peteršilj
16 krožnikov za lazanje

Priprava

V ponev damo brizg oljčnega olja, pustimo, da se segreje, narežemo papriko in dušimo približno 15 minut. Ko so končani, jih zdrobimo s pomočjo mešalnika.
Kuhamo krožnike za lazanje.
Jajčevce prerežemo po dolžini, tako da dobimo približno 6/8 rezin za vsak jajčevec in jih damo počivat za približno 30 minut v posodo s soljo, da spustijo vso vodo. Po tem času rezine osušimo in pretlačimo skozi moko in stepeno jajce.
Popečemo jih v ponvi na malo olja. Šparglje damo kuhat v lonec z vodo in soljo za približno 5 minut.
Pripravimo pekač in damo l
Položimo na pekač primeren za pečico in na dno pekača položimo krožnike za lazanjo. Nanje rezino jajčevca, 2/3 rezine paradižnika, kuhano šunko in malo naribanega sira.
Položimo še en jajčevec, obložimo s šparglji, spet kuhano šunko in zadnjo plast položimo s krožniki za lazanjo, jajčevci in naribanim sirom.
Pečemo pri 180 stopinjah 5/8 minut in lazanje strežemo z omako iz paprike, ki smo jo pripravili.