Jogurtovi in ​​jagodni piškoti, sladka valentinova

Priprava

1. Začnemo z izdelavo testa za kolačke. To storite tako, da v veliki skledi zmešajte maslo s sladkorjem, dokler ne postane belo in kremasto. Nato eno za drugim dodajamo jajca, kot so vpeta v testo, nato pa še jagodni jogurt.

2. V drugi posodi zmešamo moko s kvasom in jo nato s pomočjo cedila po malem dodajamo v testo. Ko so vse sestavine premešane, dodamo vanilijev ekstrakt in z dobljenim testom napolnimo modelčke.

3. Kolačke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj in približno 20 minut. Ko v testo zapičimo zobotrebec in pride ven čisto, lahko kolačke vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na rešetki.

4. Pripravljamo med glazuro. Maslo s paličnim mešalnikom zmešamo s polovico sladkorja v prahu. Ko dobimo kremo, ji postopoma dodajamo preostanek sladkorja z dvema žlicama mleka in nekaj kapljic vanilijeve arome. Da dobimo barvo in okus, testu dodamo marmelado.

5. Hladne piškote okrasimo z jagodno glazuro.