Cargando ...
Imamo še en način za pripravo okusnih mesnih kroglic. Izdelane so izključno iz govedina, s posebno začimbo in pivsko omako, ki vas bo presenetila.
Najprej naredimo a mesno testo s česnom, jajcem in drobtinami. Oblikovali bomo kroglice in jih popekli v ponvi. Ko so zlato rjavi, so pripravljeni za pripravo omake.
Z omako v ponvi kuhamo mesne kroglice na majhnem ognju, da se vsi okusi premešajo. Je popoln recept za drugo jed ali za večerjo. Spremljajte ga z a lepa solata.
Goveje mesne kroglice s pivsko omako
Okusne goveje polpete s posebno gladko pivsko omako.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 380
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g mlete govedine
- 2 jajca
- 2 ajos
- Krušne drobtine
- 1 majhna čebula
- 1 žlica pšenične moke
- 200 ml piva
- 1 kozarec vode
- Oljčno olje
- Sal
Priprava
V večjo skledo damo 500 g mlete govedine, dva drobno sesekljana stroka česna, sol, dve jajci in 2 pesti drobtin. Dobro premešamo, dokler se vse sestavine ne povežejo. Oblikovati moramo mesne kroglice. Če opazimo, da meso ni dobro zbito, bomo morali dodati še drobtine, da postanejo čvrste, vendar ne preveč, da postanejo suhe.
Damo večjo ponev segreti z nekaj 60 g oljčnega olja. Medtem ko se greje gremo oblikovanje mesnih kroglic in jih postavimo cvreti. Ko se na eni strani rahlo zapečejo, jih obrnemo, da se popečejo z vseh strani.
Ko so pripravljeni, jih poberemo na krožnik in odstavimo. Olupimo in očistimo čebulo in damo cvret. Ko prepražimo dodamo žlica pšenične moke. Dobro premešamo in pustimo kuhamo nekaj minut.
Dodamo 200 ml piva, premešamo in pustimo, da se nekaj časa kuha nekaj minut.
Omako vzamemo v večji kozarec in jo prelijemo Z mešalnikom dobro stepemo, da dobimo gladko omako brez grudic.
Omako damo nazaj v ponev, dodamo kozarec vode in premešamo. Dodamo mesne kroglice, Pokrijemo in pustimo nekaj časa kuhati 20 minut na majhnem ognju.
Ko so pripravljeni, jih lahko postrežemo vroče in zraven pomfrita.
