(36 glasov)
Cargando ...
Naj naredimo preprosto govejo enolončnico z zelenjavo ? Pripravili jo bomo v loncu na pritisk, tako da ne bo dolgo pripravljena in bomo tudi prihranili denar.
Vsebuje por, zamrznjen grah in korenje . In kot da to ne bi bilo dovolj, ga bomo postregli s pire krompirjem.
Ta pire krompir lahko naredite v Thermomixu, kot sem ga jaz, ali pa ga pripravite na tradicionalen način.
Teletina z zelenjavo in pire krompirjem
Tradicionalna enolončnica za uživanje z družino
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 390
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg govejega mesa v kosih
- Pljusk oljčnega olja
- Sal
- Poper
- 1 por
- 2 zanahorias
- 270 g zamrznjenega graha
- 1/2 kozarca vode
- Za pire krompir:
- 840 g krompirja
- 250g mleka
- Sal
- Poper
- Pljusk oljčnega olja
Priprava
V lonec dajte kapljico oljčnega olja. Lonec pristavimo na ogenj.
Dodamo meso in ga popražimo, malo solimo in popramo.
Ta čas izkoristimo za pripravo zelenjave.
Por operemo, očistimo in nasekljamo. Korenje olupimo in nasekljamo. Dodajte to zelenjavo v lonec.
Dodamo še zamrznjen grah.
Vse skupaj dušimo približno pet minut in dodamo pol kozarca vode.
Kuhamo pod pritiskom. Tu bo čas odvisen od vašega lonca. V mojem primeru je dovolj 20 minut.
Medtem ko se meso kuha v loncu lahko pripravimo pire. V tem primeru to naredimo v Thermomixu.
Prilegamo metulja. V kozarec damo krompir na majhne koščke, mleko, sol in poper. Programiramo 30 minut, 95º, hitrost 1.
Preverimo, ali je krompir kuhan (če ni bil, lahko programiramo še nekaj minut z isto temperaturo in hitrostjo).
Dodajte kanček olja in programirajte 10 sekund, hitrost 3.
Če nimate Thermomixa, lahko pire pripravite na tradicionalen način.
Več informacij – Pire krompir s česnom in peteršiljem