(26 glasov)
Cargando ...
Ti kolački so dobra alternativa za pripravo popolnega in okusnega zajtrka. So mafini, narejeni z ljubeznijo in zelo mehki, s prijetnim okusom limone. Lahko jih pripravite same ali s popolno glazuro, da bodo lepo okrašene.
Če radi pripravljate muffine, lahko poskusite naše slastne Mafini tete Aurelije.
Limonski muffini
- Alicia tomero
- Obroki: 10
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- [b]Mafini[/b]
- 350 g pšenična moka
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 / 2 čajna žlička soli
- 165 g sladkorja
- 60 ml oljčnega olja
- 250 g naravnega jogurja
- 2 veliki jajci
- Lupina 2 majhnih limon
- 1 žlica limoninega soka
- [b]Zasteklitev[/b]
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 3 žlice limoninega soka
- Majhna kapljica mleka
- Limonova lupina za okras
Priprava
Pečico segrejemo na 180 °. V veliko skledo nalijemo suhe sestavine. Dodajte 350 g pšenične moke, dve žlički pecilnega praška, pol žličke soli in 165 g sladkorja. Zmešamo.
Dodajamo preostale sestavine: dve jajci, 250 g naravnega jogurta, limonina lupinica, žlica limoninega soka in 60 ml oljčnega olja. Dobro smo ga premagali z ročnim mešalnikom s palicami ali ročno.
Pripravimo stroki za piškote in ga napolnimo z mešanico, ne da bi dosegli rob. Izračunati morate, da morajo, ko so pečeni, zrasti in ne smejo priti iz kapsul. Okoli smo dali v pečico 20 do 25 minut.
V skledo damo skodelico sladkorni kozarec in tri žlice limonin sok. Dobro premešamo in mleko dodajamo zelo počasi, dokler ne nastane zelo gosta in ne tekoča zmes.
Ko imamo mafine pripravljene in ohlajene, dodamo še naše limonino glazuro. Če jih želimo okrasiti, lahko dodamo limonino lupinico.
