Name: Bučni biskvit s čokoladnimi čipsi
Yield: 12
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 5 jajca; 400 gr olupljene buče; 300 gramov sladkorja; 100 g masla; 400 gr moke; 1/2 ovojnice kemičnega kvasa; Ščepec cimeta; 100 gr čipsa

Ali izkoriščate buče samo za slane jedi? Če je tako, si boste od zdaj naprej premislili, še posebej s to okusno bučno biskvitno torto, ki smo jo danes popoldne pripravili za prigrizek.

Ker je zelo sočna torta, Okusno je, če ga spremljamo s sirovo glazuro. Kot nalašč za prigrizek!

Bučni biskvit s čokoladnimi čipsi

Natisni recept Komentarji

Ali bučo izkoriščate le za slane jedi? Po tem receptu pripravite okusen bučni biskvit

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 12

Sestavine

5 jajca
400 gr olupljene buče
300 gramov sladkorja
100 g masla
400 gr moke
1/2 ovojnice kemičnega kvasa
Ščepec cimeta
100 gr čipsa

Priprava

Bučo olupimo in ji odstranimo semena. Sesekljajte in kuhajte 5-8 minut v mikrovalovni pečici.
Ko ga dobimo mehkega, ga z vilicami razporedimo, da postane pire.
V skledo damo 5 jajc in polovico sladkorja. Vse skupaj stepamo s pomočjo mešalnika, da so jajca skoraj čvrsta in skoraj podvojijo svojo prostornino. Postopoma dodajamo preostanek sladkorja, bučni pire, stopljeno maslo in presejano moko, da na ta način ne nastanejo grudice.
Nadaljujemo s stepanjem vsega, da se dobro poveže in dodamo kvas in cimet. Testo pustimo nekaj minut počivati in dodamo koščke čokolade.
Mešamo tako, da se popolnoma vključijo v testo.
Pripravimo si model in ga namastimo z maslom, da ga bomo kasneje lažje odlili in vlijemo vsebino, ki smo jo pripravili. V pečico, ogreto na 180 stopinj, damo našo torto in jo pečemo približno 50 minut, dokler z zobotrebcem ne preverimo, ali je pravilno pečena.

Bučni biskvit s čokoladnimi čipsi

Sestavine

Priprava

Deli to objavo