Cargando ...
Storiti to bučkin quiche Uporabili bomo tri jajca in kislo smetano. Tem sestavinam bomo dodali prepražene bučke in čebulo, da dobimo nadev.
La masa Prav tako ga bomo naredili z moko, vodo in maslom.
Lahko se postreže kot drugi tečaj ali kot aperitiv na večerji ali neformalnem kosilu.
Bučkin kiš s kislo smetano
Slana pita, odlična kot druga jed ali prigrizek na neformalni večerji.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjedi
- Kalorije: 375
- Obroki: 8
- Skupni čas:
Sestavine
Za maso:
- 200 g moke
- 200 g masla
- 90 g vode
- Sal
Za polnjenje:
- 85 g čebule, na tanko narezane
- Nekaj žlic olivnega olja
- 260 g olupljenih in tanko narezanih bučk
- Sal
- Poper
- 3 jajca
- 100 g kisle smetane
- Dve žlici drobtin
Priprava
V skledo mešalnika damo moko, maslo, vodo in sol.
Integriramo se s kavljem.
Oblikujemo kroglo in jo hranimo v hladilniku, medtem ko pripravljamo nadev.
Za pripravo nadeva dajte olje v ponev. Ko je vroče, dodamo čebulo.
Poširali smo ga. Dodajte bučke, sol in poper.
Sauté.
V skledi stepemo tri jajca. Dodamo kislo smetano.
Dodajte zelenjavo in premešajte.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga z valjarjem razvaljamo na peki papirju. Damo ga v odstranljiv kalup s premerom 22 ali 24 centimetrov, ki pokriva del roba.
Pečemo pri 180 ° približno 15 minut.
Vzamemo iz pečice in nadev namažemo po testu. Po površini potresemo drobtine in model postavimo nazaj v pečico. Kuhali ga bomo približno 30 minut, dokler ne bomo menili, da je dobro kuhan.
Več informacij - Predjed iz buče in slanine