Preprost recept za krekerje brez glutena, ker so narejeni z mleti mandlji. Okusne so same po sebi ali pa se namažejo s pašteto ali sirom. Uporabite zelišča, ki so vam najbolj všečBodisi kupljena mešanica bodisi tista, ki jo pripravite iz posušenih zelišč. Zelo zdravo, idealno za prigrizek sredi jutra.

Krekerji iz sezamovih zelišč - brez glutena

Natisni recept

Preprost recept za krekerje brez glutena, saj so narejeni z mletimi mandlji. Okusne so same po sebi ali pa se namažejo s pašteto ali sirom. Uporabite zelišča, ki

Krekerji iz sezamovih zelišč - brez glutena

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrki in prigrizki
Obroki: 10

Sestavine

2 skodelici mletih mandljev
½ žlica soli
2 žlici provansalskih zelišč ali vaše najljubše mešanice
2 žlici sezama (sezam)
2 žlici makovih semen
2 žlice vode
1 jajčni beljak
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
¼ čajne žličke (kavnega) sezamovega olja
sol za posipanje (neobvezno).

Priprava

V srednji skledi zmešajte mlete mandlje, sol, zelišča, mak in sezam.
V manjši skledi zmešajte vodo, jajčni beljak, olivno olje in sezamovo olje.
Mokre sestavine vlijemo v suhe in mešamo dokler ne dobimo kompaktne mase in se vse sestavine navlažijo.
Pečico segrejemo na 180 ° C
Testo položite med dva lista pergamentnega papirja (ali pergamentnega papirja) in po njem potegnite z valjarjem, dokler ni debelo približno 3 cm.
Prestavimo na pekač in odstranimo zgornji list
Z rezalnikom za pico, rezalnikom za testenine ali nožem porežemo robove tako, da so ravni in naredimo zareze po dolžini in širini testa, da piškoti dobijo pravokotno ali kvadratno obliko.
Po želji potresemo s soljo.
Pečemo 10 minut
Nato izklopite pečico in jih pustite počivati pri ugasnjeni pečici, dokler ne postanejo zlatorjavi.
Iz pečice jih vzamemo, ko se popolnoma ohladijo.
Shranjujte jih v nepredušni posodi.

Slika: udobno