Mafini z borovnicami in jogurti: kolački z borovničevimi jogurti

zajtrk12 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (18 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ti muffin všeč vam bodo ne le zaradi gladke teksture, ki jim med drugim da jogurt in kremni sir, ampak tudi zato, ker v sebi vsebujejo presenečenje: brusnice. Sadje je lahko sveže, zamrznjeno ali v pločevinkah, čeprav je idealno uporabiti sezonsko sadje.

Mafini z borovnicami in jogurtom:

Natisni receptKomentarji

Ti muffini z borovnicami in jogurtom vam bodo všeč zaradi mehke teksture in okusa, idealni za zajtrk

Mafini z borovnicami in jogurtom:
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 12

    Sestavine

    • 200 g borovnic
    • 100 g kremnega sira
    • 3 žlički vaniljevega sladkorja
    • 2 žlice mleka
    • 250 g moke
    • 2 1/2 žlice pecilnega praška
    • 1/2 sode bikarbone
    • 1 jajce
    • 100 g sladkorja,
    • 80 ml sončničnega olja
    • 200 g naravnega jogurja
    • 250 g smetane
    • maslen namaz.

    Priprava

    1. Pečico segrejemo na 180 ° C in razporedimo več kalupov za mafine (če so silikonski, ni nujno). Uporabimo lahko tudi papirnate kalupe.

    2. Najprej v večji skledi zmešajte sir s ščepcem vaniljevega sladkorja in mleko. Rezervirali smo. V drugi posodi zmešamo moko, kvas, bikarbonat. Poleg tega stepemo jajce in dodamo sladkor, ščepec vaniljevega sladkorja, olje, jogurt in 50 g smetane. Počasi v mokre sestavine vmešamo mešanico moke, mešamo, dokler se ne vmešajo, vendar je nekoliko grudasta.

    3. Polovico testa razporedimo po modelčkih.

    4. Na vrh dodajte žlico smetane in sira, na sredino vsakega modela nekaj borovnic (nekaj jih rezervirajte za dekoracijo) in pokrijte s preostalim delom testa. Mafine pečemo na sredini pečice približno 25 minut. Ko je kuhano, pustimo počivati ​​še 5 minut v modelu.

    5. Odstranite model in ohladite na rešetki.

    6. Kot predlog za prezentacijo lahko preostanek smetane stepemo s preostalim vanilijevim sladkorjem, da ga spremljamo k kolačkom in okrasimo s prihranjenim jagodičevjem.

    Slika: zelenjavna hrana


    Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Sladice za otroke