Bizcoflan: veste, med biskvitom in flanco

postre12 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Kremna in sočna, takšna je ta sladica ali prigrizek v dveh slojih, eno biskvit in drugo klasično jajčno kremo. Za močenje lahko uporabite karamelni sirup, med ali kakšen sirup, aromatiziran z lužino.

Bizcoflan

Natisni recept

Kremasta in sočna, taka je ta sladica oziroma prigrizek v dveh plasteh, ena iz biskvita in druga iz klasičnega jajčnega flancata.

Bizcoflan
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 12

    Sestavine

    • 4 + 3 jajca
    • 500 ml mleko
    • 120 + 90 gr. sladkorja
    • vonj limone ali vanilije
    • 90 gr. Iz moke
    • karamelni sirup

    Priprava

    1. Flan pripravimo tako, da 4 jajca stepemo s 120 gr. sladkorja za beljenje smetane. Nato dodamo mleko in aromo ter premešamo. To mešanico vlijemo v model, prelit s karamelnim sirupom.

    2. Pripravite tortno testo tako, da stepete preostala tri jajca za 90 gr. sladkorja, dokler ne postane penasto in belkasto. Nato smo po malem dodajali moko in jo presejali s cedilom. Ko integriramo vse sestavine torte, to testo prelijemo čez kremo, pri čemer pazimo, da se ne zmešajo.

    3. V posodo, primerno za model za bizcoflan, damo vrelo vodo. Napolnimo ga do polovice. Bizcoflan pečemo v bain-marie v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 25-30 minut. Ko je torta pripravljena, pustite, da se ohladi iz pečice, preden jo odstranite iz kalupa.

    4. Še toplega poškropite s sirupom in/ali likerjem, da se ne izsuši.

    Druga možnost: Torto okrasimo s stepeno smetano. Okusite flanco in / ali biskvit s čokolado ali kavo.

    Slika: Entreacenasyfogones


    Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Sladice za otroke, Recepti za piškote