Cargando ...
V naši ponudbi solat je ta avokadov karpačo pravo odkritje. Ima osnova iz avokada da bi okrepili polno hranilno moč te jedi.
Spremljali vas bomo od sušen ovčji sir, nekaj čebule in nekaj inčunov v olju da okrepi značaj te jedi. Začinjena je z dobrim deviškim olivnim oljem in postreže z oreščki. V tem primeru smo uporabili pinjole, lahko pa jih nadomestite z mandlji, sončničnimi semeni ali sesekljanimi orehi.
Lahko pa uživate tudi v naših drugih posebnih solatah, kot je naša posebna jed iz ledja bonito ali naše večbarvna tunina solata s feta sirom.
Avokadov karpačo z inčuni
Posebna solata z osnovo iz avokadovega karpača in posebno prilogo.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: solate
- Kalorije: 257
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 zrela avokada
- 1/2 rdeče čebule
- 1 pest pinjol ali katerega koli suhega sadja
- 16 fileja sardona v olju
- 100 g sušenega ovčjega sira
- Sal
- Deviško oljčno olje
Priprava
Avokado prerežemo na pol. Z žlico izdolbemo meso in ga narežemo na lepe, tanke rezine.
Vamos polaganje listov na krožnik, z okroglim ali cvetličnim okrasom. Na vrh dodamo malo soli.
Odrezali smo sušen sir na tanke rezine ali lističe. Položimo jih na avokado.
Prav tako smo odrezali čebulo v zelo finem julienu in ga položimo na solato.
Vzamemo ven inčuni iz konzerve in jih dobro odcedimo. Zvijemo jih in strateško okrasimo solato.
Na koncu dodamo še peščico pinjole in po vsej solati dodamo olivno olje.
