Cargando ...
El piščanec z zeljem To je ena tistih preprostih jedi, ki vas preseneti s svojo okusnostjo. Z le nekaj sestavinami in zelo enostavno pripravo postane odlična možnost tako za družinski obrok kot za tolažilno večerjo.
Priprava enolončnice je zelo preprosta: le vse morate dati sestavine v kokoti (ali v kateri koli kozici) in jih počasi kuhamo na srednji temperaturi. Medtem lahko posebej prepražimo nekaj krompirja, da jed dopolni in ji damo tisti poseben, neustavljiv pridih.
Un tradicionalna jedDomače in polno okusa, ki vedno zadane trenutek. In ne pozabite na pan... ker je omaka tako dobra, da je ne bo mogoče pustiti na krožniku.
Piščanec z zeljem in pomfrijem
Recept za piščanca in zelje: enostavna, ekonomična in zelo okusna domača enolončnica. Odlična za postrežbo s krompirjem in kruhom.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 380
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Kilogram in pol piščanca v kosih
- Nekaj vejic rožmarina
- 230 g zelja
- 60 g korenja, olupljen
- 60 g pora (beli del)
- Pljusk oljčnega olja
- Posušen origano
- Sal
- 3 veliki krompirji
- Veliko olja za cvrtje krompirja
Priprava
Sesekljanega piščanca damo v kokos ali ponev. Dodamo tudi nekaj vejic svežega rožmarina.
Dodajte narezano zelje, narezano korenje in narezan por. Pokapajte z olivnim oljem, potresite z origanom in solite.
Zmešamo z leseno žlico in postavimo na ogenj.
Kuhajte na visoki temperaturi 10-15 minut in občasno premešajte.
Pokrijemo in kuhamo na srednji temperaturi približno dve uri.
Ta čas smo izkoristili za lupljenje in rezanje krompirja.
Popražimo jih v obilici olja.
Ko je piščanec kuhan, lahko v lonec dodate krompir in vse skupaj segrevate še nekaj minut. Lahko pa piščanca postrežete s krompirjem ob strani, vendar je v tem primeru najbolje počakati, da je piščanec kuhan, preden krompir ocvrete, da je topel.
Več informacij - Oljčni zvitki