Osnovni biskvit, recept

Zajtrki in malice8 porcije
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Morda smo napačno razumljeni, vendar morate hišo vedno zagnati s temelji in ne s streho. V Recetinu smo naredili veliko RECEPTI ZA TORTE, ampak za učenje peciva, tako kot preostala kuhinja, treba je poznati osnovne in osnovne recepte ter NJEGOVI TRIKI.

Zato se bomo naučili, kako narediti preprosto torto, brez več arom, kot je njegove osnovne sestavine, to so jajca, moka, sladkor, maščobe in kvas. Rezultat mora biti mehka biskvitna torta, nekoliko sočna in nevtralnega okusa. Okras, dodatne sestavine, pecivo ... ki pride kasneje.

Osnovna funt torta

Natisni recept

Ta osnovni biskvit je najpreprostejši in najhitrejši recept za uživanje v puhastem biskvitu med zajtrki in prigrizki. Odlično je!

Osnovna funt torta
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrki in prigrizki
  • Obroki: 8

    Sestavine

    • 4 jajca
    • 1/2 kozarca mastnega jogurta (blago olivno olje
    • sončnično ali stopljeno maslo)
    • 2 kozarci sladkornega jogurta
    • 3 kozarci jogurta iz pšenične moke za pecivo
    • 1 vrečka pecilnega praška
    • 1 kozarec mlečnega jogurta ali naravnega jogurta (neobvezno)

    Priprava

    1. Začnemo stepati z mešalnikom, če želimo mleko, olje, rumenjake (ločeno od beljakov) in sladkor

    2. Ko je krema dobro zmešana in nekoliko gosta, ji dodamo beljakov sneg v trd sneg.

    3. Previdno jih bomo vdelali v testo s pomočjo lopatice ali palic, vedno od spodaj navzgor, nežno ovijamo, poskušamo preprečiti, da bi pripravek padel dol.

    4. Na koncu presejano moko zmešamo s kvasom in jo po malem dodajamo pripravljenemu testu, dokler se vse dobro ne integrira in brez grudic.

    5. Model, kjer bomo pekli torto, premažemo z rahlo plastjo masla in moke ter vlijemo testo

    6. Sedaj nam preostane le še, da model postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj, za približno 40 minut s pladnjem v srednjem položaju, s tem kontroliramo sočnost in želeno piko torte.

    7. Vedno se je dobro zateči k znanemu triku s suho iglo.

    Slika: Cocina


    Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Recepti za piškote